广东食用菌自动化设备

简述信息一览：

作为银耳规模生产的厂（场），必备温湿调控设备。常用增湿机有河南生产的PWT-3型大棚温湿调控机。浙江省宁波市生产的离心式喷雾器，可喷出5～10微米的超微雾粒，随着排风流动，使耳房内形成一种雾化的自然状态，空间相对湿度可控制在80%～95%，并可降温，对银耳子实体生长有利。

拌料设备主要有拌料机、铁铲等。装料设备主要有装料机、铁铲等。主要有灭菌锅。灭菌锅是一个可以密闭并能耐受一定压力的金属锅。锅底（或夹层）盛水，加热后由于锅内（夹层）蒸汽增加而压力加大，温度或高，从而杀死锅内容物的杂菌菌体及孢子，达到灭菌的目的。

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培养设备是食用菌生产过程中的关键要素，其主要功能在于为菌丝体提供适宜的生长环境。这类设备包括恒温培养箱、培养室、培养架等，针对不同阶段的菌种培养需求。对于液体菌种的培养，则需要摇床和发酵罐等特殊设备。

加湿设备培养室和出菇房都需要加湿器，目的是增加菇房的空气相对湿度，食用菌工厂化生产常用的是超声波加湿器，超声波加湿器效率高，雾化效果好，超声波加湿器对水质有很高的要求，水质不合格会影响超声波加湿器的工作效率和使用寿命。

微生物的培养方法有三种，即纯培养法、选择性培养法和优势培养法。

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下面重点介绍几种适用的香菇产品加工设备：（1）CGH-30AY电脑控制燃油烘干机该机组合箱体结构，配有电脑程序控制，电眼安全监测，程序贮存记忆，运行状态显示，为国内较为先进的烘干设备。

1、公司拥有一批技术精湛、经验丰富的制冷技术人员和经过严格培训、能进行现场施工调试的工程安装队伍，为客户提供质量产品和前列的服务。

2、然后解开菌袋两头扎口，当料面见有小菇蕾出现时，用剪刀剪去袋两头的薄膜，暴露料面，以促使菇蕾迅速生长。①拉大温差，***出菇。平菇是变温结实，加大温差***有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6~10℃，以***出菇。

3、专业的没学过，业余的就可能有些麻烦，是野生的还是已驯化了的菌株，野生的复杂，如是已驯化了的菌株，可以自己培养，个人觉得灭菌在整个过程中尤为重要，装备不够灭菌可能不彻底，学习、尝试是可以的，但还是得找几本专业书看看，照葫芦画瓢，总结经验，一步一步来。

4、在湖北省武汉市传授市场上所有热销和珍稀食用菌品种的菌种制种（母种.原种.栽培种）、液体菌种、菌袋生产、出菇管理、菇房规划、大棚搭建、选种育种、分离保藏、提纯复壮、病虫害防治、加工储藏、野生菌驯化等全套食用菌新技术，还有销售技巧和销售渠道等。

5、种植蘑菇，菌房对人体一般是没有危害的，除了少部分对蘑菇孢子过敏的人。蘑菇是吸收分解有毒有害物质而不会产生有毒有害物质（毒蘑菇除外），一般要注意蘑菇种植肥料中可能含带的有害物质通过手进入口即可。

从事食用菌方面的都可以使用的，系统会根据不同品种不同生长周期进行智能的监测和控制！比如说：出菇（耳）期温差***控制：系统就可以根据不同的食药用菌对出菇的温差***的需求，在不同时段进行温差控制。

食用菌的标准化生产技术体系能保证食用菌产品的优质安全。2003年2月，中国食用菌协会根据国内外食用菌生产的现状，提出了实施食用菌标准化生产的意见。标准化生产包括：（1）食用菌产品生产环境的标准化：菇房、菇棚的建造选址都要求地面平坦、开阔、高燥、通风良好、排灌方便。

食用菌虽然种类很多，但是栽培程序基本是一样的，即培养料制备→灭菌或发酵→接种→发菌（有的食用菌需覆土）→出菇（耳）→收获。有的种类只出一茬，有的可以出几茬。栽培时间的确定。在自然条件下，通常安排在5～9月，在日平均气温达到23℃以上时开始栽培。

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